Schlagwort: Traubenmost

Schnee-Eis !!!

Viele Leute reagieren verblüfft, wenn wir erzählen, dass es bei uns in den Marken im Winter schneit. Italien – das ist doch Sonne und Wärme. Nun, es wird selten viel kälter als 1–2 Grad unter null, aber gerade bei diesen Temperaturen gibt es ja bei entsprechender Feuchtigkeit oft Schnee. Im Jahr 2012 waren es sogar..

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“Cavallucci” von Mamma Graziella

  Natürlich brauchen wir zu Weihnachten auch ein typisches Rezept aus der Region. Mamma Graziella hat uns dafür die Cavallucci empfohlen. Cavallucci sind Kekse und heißen übersetzt Pferdchen, weil sie in ihrer Form daran erinnern sollen. Aber bei denen, die ich bisher gesehen habe, konnte ich beim besten Willen keine Pferdchen erkennen. Dafür ist das..

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Ciambelle mit Traubenmost – Rezept aus den Marken

  Im Herbst und Winter sind Ciambelle ein beliebtes Gebäck in den Marken, denn sie duften herrlich nach Traubenmost, der nach der Weinlese von September bis November verfügbar ist. Vor ein paar Wochen brachte uns Laura von den Ciambelle mit, die ihre Mutter gebacken hatte, und sie waren ganz nach meinem Geschmack: duftend nach Most..

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