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Olivenöl

Orte

Cartoceto D.O.P. – das berühmte Olivenöl der Marken

Zusammen mit Isabelle ernten wir im Moment unsere Oliven. Wir lieben unser Olivenöl, aber Isabelle erzählte uns von ihrem Ausflug nach Cartoceto, wo das bekannteste Olivenöl der Region Marken herkommt. Hier ist ihr Bericht: In Italien gibt es nicht weniger als 400 verschiedene Olivensorten: welche, die man gut einlegen kann Weiterlesen…

Von elke, vor 5 Monaten5 Monaten
Kulinarisch

Olivenöl! Beim Familienbetrieb Olio Rosini in San Paolo di Jesi

Hier in der ländlichen Gegend der Marken besitzen viele Familien kleine Olivenhaine, die sie für den Eigenbedarf halten, um ihr eigenes Öl zu produzieren. Als wir vor fast 10 Jahren unser Haus, oder damals eher Ruine, in den Marken gekauft haben, gehörten zu unserem Grundstück auch 40 Olivenbäume. Ich hatte Weiterlesen…

Von elke, vor 1 Jahr1 Jahr
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