Kategorie: Restaurants

Bruschetta, Bruschetta, Bruschetta: Ristorante La Brusca in Jesi

Die marchigianische Küche ist unglaublich gut und dabei normalerweise recht preisgünstig. Vieles wird noch mit guten Zutaten hausgemacht. Pasta-Gerichte, Polenta, Fisch und Meeresfrüchte, Wild- und Fleischgerichte dominieren die Speisekarten. Wer dennoch einmal eine andere Spezialität der Marken essen will, dem sei das Ristorante La Brusca ausserhalb von Jesi empfohlen: denn hier sind sie spezialisiert auf..

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Wo der Berg ins Meer fällt: Monte Conero

Wer im Sommer in die Marken kommt, hat die Qual der Wahl: Berge, Hügellandschaften, Höhlen, mittelalterliche Städtchen, römische und picenische Kultur, Kirchen, Museen oder auch Küste und Meer. Und in heutigem Artikel geht es um die Adria und einen Tipp für den nächsten Strandbesuch: Um den Monte Conero. Moment mal! Sprechen wir jetzt doch über..

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Auf Trüffeljagd in Acqualagna

Wir lieben es, Pilze und andere Wildpflanzen zu suchen und finden schon seit über 30 Jahren Steinpilze in unserer deutschen Umgebung in der Eifel. Aber eine Trüffelsuche ist schon noch aufregender! Am spannendsten war, als wir mit Isabelle, deutschen Freunden und Bekannten aus Cupramontana einen ganzen Trüffeltag in Acqualagna verbrachten: Als Erstes haben wir eine..

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Die 9 Kastelle von Arcevia. Teil 1: Caudino und Nidastore

Keine 30 km von uns entfernt findet sich der Ort Arcevia. Bei unserer Suche nach einem Ferienhaus hatten wir uns auch dort einige Häuser angeguckt und unsere 2. Präferenz wäre in der Tat ein Haus bei Arcevia gewesen. Aber natürlich sind wir froh, dass wir unsere erste Wahl, unser Wunschhaus hier bei Cupramontana gefunden haben…

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Pesce Azzurro – Fast Food à la Marken

Wie sieht Fast Food aus, wenn man das die Italiener machen lässt: In dem Land, in dem “Slow Food” als Gegenbewegung zum weltweiten Fastfood Trend erfunden wurde, da kann man natürlich kein banales Fastfood anbieten. Hier ist die Erfolgsgeschichte von der Fisch Fastfood Kette “Pesce Azzurro”, die in Fano, einem Küstenort der Region Marken, begonnen..

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Maciste, der König des Fumé und Erfinder des legendären Pasta Gerichtes aus den Marken

Bodybuilding und feine Kochkunst – das paßt nicht zusammen. Die einen rühren sich ihr Essen aus Eiweißpulver zusammen, die anderen sind Feingeister des Geschmackes. Habe ich gedacht, bis ich auf die Geschichte des “Maciste” aus Castelplanio, einem kleinen Ort in den Marken, gestoßen bin.   Stefano Marzi, heute um die 70 Jahre und bis heute..

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