Autor: elke - page 19

Wer ist Mamma Graziella?

  Graziella versorgt uns mit authentischen marchigianischen Rezepten. Sie ist die Mutter von Laura, die die Autorin des englischsprachigen Teils von eccolemarche ist. Mamma Graziella hat – wie ihre Tochter – eine Vorliebe sowohl fürs Reisen als auch für ihre Heimatregion, die Marken. Und sie liebt Kochen und Backen. Aber das war anfangs gar nicht..

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Vernaccia di Serrapetrona – einzigartiger roter Sekt

  Während die Marken generell sehr gute Weine, meist Weißweine, hervorbringen, möchte ich heute einen ganz besonderen Sekt aus den Marken vorstellen, den es nur in der Gegend um den Ort Macerata herum gibt, und der einen traditionellen und ziemlich aufwendigen Herstellungsprozess hat: Vernaccia di Serrapetrona. Die Traube nennt sich “Vernaccia Nera” (schwarzer Vernaccia) und..

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Ganz Italien in einer Region

“Italien in einer Region” – so titelte einer der ersten Beiträge dieses Blogs im Februar 2018 (damals nur in englisch und niederländisch). Und damit schmücken sich die Marken selber. Aber was ist wirklich dran an dieser Behauptung? Wenn Ihr die Augen schließt und an Italien denkt – was seht Ihr? Sehr wahrscheinlich blaues Meer, atemberaubende..

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Bierkultur in Italien? Jack Rabbit Brauerei Pub in Jesi!

  Meine Freunde sind meist erstaunt, wenn sie hören, daß in Italien inzwischen auch Bier salonfähig geworden ist. Verbinden wir doch mit Italien gute Restaurants und beste Weinkultur. Aber Bier? Selbstverständlich bleibt Italien ein Wein-Land, doch sieht man heutzutage  Leute zu verschiedenen Gelegenheiten auch durchaus Bier trinken: in der Pizzeria gehört Bier inzwischen dazu, oftmals..

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