Wat in Nederland de Friese roodbonte koe is, kennen we hier in le Marche de “Razza Marchigiana”, het marchigiaanse rundvleesras. De witte runderen grazen reeds 1500 jaar in dit gebied en werden vroeger voornamelijk gebruikt als lastdieren in de landbouw. Op het einde van de 18e eeuw werd het ras gekruist met een vlezige variëteit…

Read more