Ecco Le Marche
  • Home
  • Over ons
    • Wie zijn wij
    • Mamma Graziella
    • Nonna Franca
    • Overzichtskaart
    • Contact
    • De Marche
  • Steden
    • 24 uur in
  • Gastronomie
    • Restaurants
    • Recepten
    • Wijn & Bier
  • Evenementen
    • Tradities
  • Cultuur
    • Musea
    • Literatuur
    • Film
    • Beroemde Personen
  • voor Kinderen
  • Natuur
    • Wandelroutes
  • NederlandsNederlands
    • NederlandsNederlands
    • EnglishEnglish
    • DeutschDeutsch

mamma Graziella

Recepten

De Cremini van Mamma Graziella.

Crema is vla in het Nederlands, en cremini kan worden vertaald als “gefrituurde vla”. Klinkt nogal raar nietwaar ? Dit is echt iets waar ze erg voor staan, in Le Marche! De eerste keer dat ik het proefde ? Tijdens een aperitief, waarbij we allerlei gefrituurde hapjes ontvingen. Tot mijn Lees meer…

Door Laura, 6 dagen5 dagen geleden
Recepten

Het zeer traditionele recept van Mamma Graziella: de cappelletti !

Als je Marchigianen vraagt wat ze als primo op eerste kerstdag eten, dan luidt het enige echte antwoord: CAPPELLETTI . Laura denkt dat alle Marchigianen bij de geboorte een geheim pact moeten ondertekenen, waarin staat dat er geen kerstvakantie zal zijn met minstens één maaltijd bestaande uit cappelletti. Je kan Lees meer…

Door isabelle, 2 maanden2 maanden geleden
Recepten

De Marchigiaanse verjaardagstaart van Mamma Graziella

Het was al een tijdje geleden dat we niet samen kookten met Mamma Graziella. Maar onze Engelstalige medeblogster Laura is weer terug in le Marche en er is bovendien een speciale gelegenheid: het is de verjaardag van Mamma Graziella! Geen betere manier om het te vieren dan het bakken van Lees meer…

Door isabelle, 3 maanden3 maanden geleden
Recepten

De koninklijke Pasta soep van Mamma Graziella.

  Ik had eerlijk gezegd, nog nooit van Pasta Reale (konijnklijke pasta) gehoord. Laura, onze Engelstalige blogster was er dol op en had ons zo nieuwsgierig gemaakt, dat Mamma Graziella ons de geheimen van deze speciale pastasoort onthulde. De naam Pasta Reale verandert naargelang het huis waar je wordt uitgenodigd.; Lees meer…

Door isabelle, 2 jaar2 jaar geleden
Recepten

De carnavals Arancini van Mamma Graziella !

Binnenkort vieren we ook in le Marche weer carnaval, in Fano zijn de optochten al gestart ! De bakkers en Italiaanse mamma’s bakken al weken de lekkerste carnavals zoetigheden, zodat het snoepen zich tegenwoordig niet meer beperkt tot carnaval zelf. Vorig jaar verklapte Mamma Graziella hoe men cicerchiata maakt, dit Lees meer…

Door isabelle, 2 jaar geleden
Recepten

3 maismeel recepten van Mamma Graziella: polenta, crescia en cresciola

  tarwemeel was vroeger luxe, zodat de gewone bevolking voornamelijk maismeel gebruikte. In noord- en midden-Italië at men dan ook dikwijls polenta, een gerecht vervaardigd met maismeel en water.  Die polenta verschilde wel (en nu nog altijd)van streek tot streek: in het noorden maakte men een vastere polenta die men Lees meer…

Door isabelle, 2 jaar2 jaar geleden

Berichtnavigatie

1 2 3 Volgende
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

We vallen je slechts één keer per maand lastig 😉 Hier klikken (je opent dan een nieuwe pagina)

Wij zijn ambassadeurs van Destinazione Marche

www.destinazionemarche.it

Archief
Recente reacties
  • isabelle op Maiolinda: de majolica van Linda
  • Hilde Vermeulen op Maiolinda: de majolica van Linda
  • isabelle op De Love Story met happy end in Cagli !
Tags
#blogeccolemarche adriatische Zee Ancona Arcevia Borghi più belli d'Italia Cingoli Cupra Montana Cupra Montana Enoteca Eremo dei frati bianchi Fabriano fermo Genga grotten van Frasassi Happennines ijs infiorata Jesi kerstmis kerststallen Le Marche Loreto Macerata mamma Graziella middeleeuwen MIG mondolfo Monte Conero museum natuur Numana opera Pesaro recepten Rossini San Vittore Sassoferrato senigallia strand tradities Urbino Valentijn Verdicchio wandelen wandelroute
volg ons:
Contact

info@eccolemarche.eu 

 

Copyright Eccolemarche

© 2021

Meta
  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org

Hestia | Ontwikkeld door ThemeIsle