Onze wandelroute brengt ons vandaag naar een watermolen , die al generaties lang, tarwe, spelt en mais maalt met behulp van waterkracht. Een mooie combi wandeling: Marchigiaanse natuur gecombineerd met een interessant einddoel. Het aantal mensen met glutenallergie of glutenintolerantie stijgt elk jaar. De moderne graansoorten met een hoog percentage gluten verklaren gedeeltelijk deze toename..