Categorie: Restaurants

Razza marchigiana, de witte koeien uit le Marche.

Wat in Nederland de Friese roodbonte koe is, kennen we hier in le Marche de “Razza Marchigiana”, het marchigiaanse rundvleesras. De witte runderen grazen reeds 1500 jaar in dit gebied en werden vroeger voornamelijk gebruikt als lastdieren in de landbouw. Op het einde van de 18e eeuw werd het ras gekruist met een vlezige variëteit…

Read more

Het hele jaar door truffels in le Marche !!!!

Wat een geluk dat ik had: twee keer kon ik mee op truffeljacht in Acqualagna, dè Marchigiaanse truffelstad bij uitstek. Ons bezoek startte telkens bij een klein fabriekje waar ze ons inwijdden in de -wat en hoe- van dit zwarte of ook witte goud. De gids verraadde ons dat er juist een nieuwe lading verse..

Read more

Arcevia en zijn Castelli: Deel 1: Caudino en Nidastore.

De kastelenroute van Arcevia met zijn 9 kasteeldorpen is een aanrader voor wie een leuk en mooi autotochtje wilt maken in de Marche. Door zijn strategische ligging werd deze stad in de 13 de de eeuw heel belangrijk en machtig. Wel 9 castelli , kleine dorpjes vaak gesitueerd op de top van een heuvel en..

Read more

Bodybuilden en gastronomie ? In le Marche kan dat perfect !!

Bodybuilding en gastronomie? – dat gaat niet samen, althans zo dacht ik. Dergelijke sportmensen leven alleen maar van energiedrankjes, zakjes met eiwitpoeder….toch ? Totdat onze medeblogster Elke het verhaal van de “Maciste” tegenkwam,  een bekend persoon uit Castelplanio, een stadje in le Marche. Stefano Marzi, vandaag ongeveer 70 jaar oud en nog steeds een succesvolle..

Read more

Valentijn met Piero en Sara in Pierosara…

  Blijkbaar kennen veel liefdesverhalen in le Marche geen happy end, denken we maar aan de tragedie van Paolo en Francesca uit Gradara. Zo ook de volgende legende: boven San Vittore delle Chiuse (dichtbij de grotten van Frasassi) torent een kleine vesting waar ooit Piero en Sara leefden. Het dorpje, dat de graaf van Ravellone..

Read more

de Insidertip: Restaurant La Vecchia Pesca in Ancona

We reden er dikwijls langs op weg naar Ancona en telkens vroegen we ons af, hoe kom je er in godsnaam ? Een restaurant in een paalwoning in de Adriatische Zee, langs de weg en de spoorbaan. 2 weken geleden , dankzij de open deur dagen van de FAI, ontdekten we eindelijk de toegangsweg naar..

Read more