- page 2


De kerst Cavalucci van Mamma Graziella

Geen kerstblog over le Marche zonder een recept van Mamma Graziella ! Ontdek de cavalucci, een lokaal gebakje uit het kleine gebied rond Apiro en Cingoli en nauwelijks bekend in  de rest van onze regio . Verwar ze niet met de cavalucci van Siena die totaal verschillend zijn. De oorsprong van de naam cavalucci (de kleine..

Read more

De sfeervolle kerstmarkt met…kaarsen in Candelara

Geen kerstmis zonder kerstmarkt zou je denken maar toen ik in 2000 in le Marche kwam wonen, waren die zo goed als onbestaande. De tijden veranderen en bijna elke gemeente organiseert tegenwoordig dit evenement. De mooiste, romantische en origineelste Marchigiaanse kerstmarkt vindt plaats in het stadje Candelara, in de buurt van Pesaro. Sinds 2003 zet..

Read more

De grootste kerstboom in heel de Marche…..

2 december is het weer zover, dan begint de advent, de aanloop naar kerstmis. Onze blog mocht dan ook niet aan de kersttradities voorbijgaan, die weliswaar zelden een Marchigiaanse oorsprong kennen maar met de tijd een Marchigiaanse touch  gekregen hebben. De jaarlijkse gewoonte om met kerst een kerstboom op te zetten, startte in Duitsland in..

Read more

De koeken van druivenmost (ciambelle di mosto) van Mamma Graziella

Als je in oktober en zelfs in november (late oogsten) bij de wijnboeren langs gaat, dan ruik je de geur van versgeperste druivensap, most genoemd. Niet alle most wordt voor de wijn gebruikt, een klein deel verwerkt men tot ciambelle di mosto of duivenmost koeken. Helaas konden we jullie deze heerlijke druivensap geur niet delen..

Read more