Kategorie: Restaurants

Pesce Azzurro – Fast Food à la Marken

Wie sieht Fast Food aus, wenn man das die Italiener machen lässt: In dem Land, in dem „Slow Food“ als Gegenbewegung zum weltweiten Fastfood Trend erfunden wurde, da kann man natürlich kein banales Fastfood anbieten. Hier ist die Erfolgsgeschichte von der Fisch Fastfood Kette „Pesce Azzurro“, die in Fano, einem Küstenort der Region Marken, begonnen..

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Maciste, der König des Fumé und Erfinder des legendären Pasta Gerichtes aus den Marken

Bodybuilding und feine Kochkunst – das paßt nicht zusammen. Die einen rühren sich ihr Essen aus Eiweißpulver zusammen, die anderen sind Feingeister des Geschmackes. Habe ich gedacht, bis ich auf die Geschichte des „Maciste“ aus Castelplanio, einem kleinen Ort in den Marken, gestoßen bin.   Stefano Marzi, heute um die 70 Jahre und bis heute..

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Pierosara und die Liebesgeschichte von Piero und Sara

  Und schon wieder eine tragische Liebesgeschichte! In der Nähe des Ortes Genga, sehr nahe bei den berühmten Frassassi Grotten, liegt der Ort Pierosara. Während die Grotten sich allerdings unten im Tal befinden, liegt Pierosara oben auf dem Berg. Eine kleine Straße führt zu dem kleinen Ort, der mit seinen kleinen, sehr sehr schmalen Gassen..

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Pfahlbauten bei Ancona – Fischereikultur und Restaurant-Geheimtipp!

  Wenn man mit dem Zug am Meer entlang von Norden kommt – dann sieht man kurz vor Ancona einige alte Fischerhütten, die auf Pfählen direkt am Meer stehen. Eine davon hat ein Restaurantschild „La Vecchia Pesca“ – „Die alte Fischerei“. Wir haben uns immer gefragt, wie man da wohl hinkommt, denn es führt dort..

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